“食堂饭菜营养搭配均衡，可选择性增多，食品安全全程‘看得见’，再也不用担心孩子在学校吃不好了。”近日，蒙阴县第一中学一名学生家长在陪餐后满意地说。

今年初，蒙阴县纪委监委在梳理民生领域热线工单时发现，校园餐饮类工单反映问题主要集中在食材和饭菜质量难保证上。校园食品安全事关师生身体健康，事关千家万户，社会关注度高。蒙阴县纪委监委相关派驻纪检监察组及时督促县教体局对工单反映问题进行综合研判，制定切实可行的解决方案，从根本上予以解决。

在县纪委监委的监督推动下，该县探索建立“信用评级+定期轮换+智慧监管”机制，县教体局牵头组织对全县中小学食堂食材配送、食品安全管理开展全面调研检查3次，根据发现问题多少对学校划分信用等级并实施差异化监管；对18家大宗食材供应商每20天实行一次轮换，防止出现一家供应商长期供应一所学校可能带来的食材质量下降及廉政风险问题；用好“互联网+明厨亮灶”智慧监管系统，实时展示食材从进货查验、储存管理，到清洗、切配、烹饪、分餐，以及餐具洗消、食品留样等全过程，让安全“看得见”。经过治理，今年以来，全县中小学校园餐饮类工单同比减少52.25%。

“下一步，我们将紧盯责任落实、资金管理使用、安全卫生管理、配餐运营管理、项目招投标等关键环节持续加强监督，推动有关部门更好履职尽责，进一步守护好师生‘舌尖上的安全’。”蒙阴县纪委监委相关负责同志表示。